Dans l’ère du retour aux sources et de la recherche d’une alimentation plus saine, la fermentation maison s’inscrit comme une pratique ancestrale remise au goût du jour. Non seulement cette méthode de conservation naturelle permet de réduire le gaspillage alimentaire, mais elle offre également un éventail de bienfaits pour la santé grâce à la prolifération […]