Dans l’univers gourmand des fromages, où la tentation est partout, composer un plateau qui rime avec minceur peut sembler être un défi insurmontable. Pourtant, avec une connaissance accrue des différents types de pâte et des astuces pour allier plaisir et légèreté, il est tout à fait possible de savourer ce plaisir fromager sans compromettre sa […]